Равиоли с горски гъби и 7 техники от молекулярната кухня
Равиоли с горски гъби, сфери пармезан и конфитиран жълтък: Есенна симфония в чиния Това е вегетарианско основно ястие, изцяло съо...
Read more »
Телешко бонфиле с гъши дроб
Телешко бонфиле с гъши дроб, карамелизиран лук и редукция от Педро Хименес Моят опит в MasterChef: Една рецепта, 30 минути и мн...
Read more »
Салата със синьо сирене, ябълки и орехи: Оригинална рецепта със сирене Кабралес
Салата със сирене Кабралес: Традиционна испанска салата от Астурия Когато говорим за Астурия , не можем да не спом...
Read more »
Качопо Астуриано (Cachopo Asturiano) – кулинарната гордост на Астурия
Телешко филе по астурийски – Качопо (Cachopo): Автентична испанска рецепта Ако трябва да посочим едно ястие, което...
Read more »
Фумет (Fumet) – Истинският морски бульон
Тайната на всяка паеля, която оставя гостите без думи 🌊 Как да приготвим перфектния Фумет (Fumet) ...
Read more »
Ориз с омар и морски дарове
Arroz con Bogavante от Клуб Наутико, Картахена Ако търсите истинския вкус...
Read more »
Софрито - запържената основа за ориз
Софрито: Основна запръжка с Ñora и Артишок 🥘 Тайните на моята ...
Read more »
Фабада астуриана
Фабада астуриана: Автентичният вкус на Астурия от сърцето на La Casona Amaido За първи път имах удоволствието да о...
Read more »
Абонамент за:
Коментари
(
Atom
)
Съвсем скоро
ПРЕДСТОЯЩО!
Очаквайте новата ни книга:
„25 автентични рецепти за сушени шунки и колбаси от Испания“
Popular
-
Сушен свински врат С навлизането на студените месеци все по-вече наблягаме на сушените мезенца. Испания е много напред с традициите в суше...
-
Сушена свинска рибица Lomo curado За да приготвим сушено свинско контра филе, има изключително много рецепти и безкраен набор от процедури...
Равиоли с горски гъби и 7 техники от молекулярната кухня
Равиоли с горски гъби, сфери пармезан и конфитиран жълтък: Есенна симфония в чиния Това е вегетарианско основно ястие, изцяло съо...
-
Сушен свински врат С навлизането на студените месеци все по-вече наблягаме на сушените мезенца. Испания е много напред с традициите в суше...
-
Сушена свинска рибица Lomo curado За да приготвим сушено свинско контра филе, има изключително много рецепти и безкраен набор от процедури...
-
Сос Айоли - Alioli Рецептата за сос айоли в съвременната кухня, не е нещо по-различно от класическа майонеза плюс чесън. В испанската...
Абонирай се!
Бюлетин
За мен
За мен
Аз съм Силвия и тук споделям автентичния вкус на Испания. С радост приемам идеи за сътрудничество и нови предложения!
silviya.simeonova@ispanskakuhnia.com